שלמה שוחט מנגן בתזמורת הפילהרמונית הישראלית מאז שנת 1979. בעבר היה חבר התזמורת של האופרה, התזמורת הסימפונית ירושלים רשות השידור ותזמורת המשטרה.
בנוסף לאהבתו למוסיקה הוא אוהב את הים (צלילה ושיוט כאחד) ונסיעות.
