גלעד ריבקין החל לנגן בכינור בהיותו בן 6 בקונסרבטוריון למוזיקה בירושלים ולימים הצטרף לתזמורת הפילהרמונית הצעירה ולתזמורת בית הספר התיכון שליד האקדמיה למוזיקה ולמחול בירושלים כנגן ראשי. מורתו הראשונה היתה סופיה פיקובסקי ולימים למד אצל בתה, יבגניה פיקובסקי, נגנית ראשונה בכינור שני של הפילהרמונית הישראלית. בשנים 2006-13 זכה במלגות מטעם קרן התרבות אמריקה-ישראל. את שרותו בצה”ל עשה כמוזיקאי מצטיין. שלושה שבועות אחרי שחרורו מהצבא התקבל לתזמורת הסימפונית ירושלים וב-2016 התקבל לפילהרמונית הישראלית.